飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

飯店設(shè)備的備件主要包括（）。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。

飯店的客房管理應(yīng)該達到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。

飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為（）。

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。

加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。

根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計過程運作要素的有（）。

飯店邊際利潤應(yīng)為（）。