單項選擇題銀制的（）是高級餐廳的炫耀品，應(yīng)始終保持其奪目光澤。

A.服務(wù)車
B.開胃品車
C.奶酪車
D.甜品車


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1.單項選擇題配置（）的中餐廳，在整體上都應(yīng)與傳統(tǒng)的中國風(fēng)格相適應(yīng)。

A.硬木椅
B.鋼木結(jié)構(gòu)椅
C.扶手椅
D.藤椅

2.單項選擇題供6人用餐的圓桌直徑為（）。

A.120cm
B.140cm
C.160cm
D.180cm

3.單項選擇題餐桌基本以（）結(jié)構(gòu)為主。

A.鐵
B.鋼
C.木
D.鋼木

4.單項選擇題（）不屬于連鎖經(jīng)營的特點。

A.管理模式統(tǒng)一
B.共享品牌和市場
C.不斷增強(qiáng)集團(tuán)的市場競爭力
D.營銷計劃和促銷活動同步展開

5.單項選擇題（）成為放心、安全、衛(wèi)生的營銷方式。

A.共餐制
B.自助式
C.外賣服務(wù)
D.分餐制