單項選擇題石灰法清凈用的主要澄清劑是（）
A.石灰
B.硫磺
C.二氧化碳
D.磷酸
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1.單項選擇題目前糖廠常用的硫熏設備是（）
A.硫熏塔
B.臥式硫熏器
C.立式管道硫熏中和器
2.多項選擇題蔗糖轉化的影響因素有哪些？（）
A.溫度
B.時間
C.PH
D.濃度
3.多項選擇題還原糖的美拉德反應的條件是（）
A.有氨基酸存在
B.酸性溶液中
C.中性溶液中
D.堿性溶液中
4.多項選擇題蔗糖在酸的作用下會發(fā)生反應，以下說法正確的是（）
A.蔗糖在酸的影響下與水結合而分解成葡萄糖和果糖
B.溫度越高，轉化越快
C.pH值越低，轉化越快
D.時間越長，轉化量越多
5.單項選擇題硫酸強度的測定方法有（）
A.碘液滴定法
B.試紙
C.比色法
D.酸度計法