單項選擇題適合平和體質的藥膳有（）
A.山藥紅棗粥
B.麻辣火鍋
C.燒烤
D.炸雞
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1.單項選擇題在藥膳中，起到去腥增香作用且較為適宜的調料是（）
A.八角
B.胡椒
C.料酒
D.醬油
2.單項選擇題以下哪種藥膳具有滋陰降火的功效？（）
A.清蒸魚
B.糖醋排骨
C.紅燒肉
D.百合銀耳蓮子羹
3.單項選擇題適合特稟體質人群的藥膳中常加入（）
A.防風
B.辣椒
C.胡椒
D.大蒜
4.單項選擇題具有益氣固表功效的藥膳常用食材是（）
A.白術
B.綠豆
C.西瓜
D.草莓
5.單項選擇題適合血瘀體質的藥膳有（）
A.桃仁粥
B.雪梨銀耳湯
C.牛奶燕麥粥
D.雞蛋羹