單項(xiàng)選擇題含氯塑料在加熱或焚燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生（）
A.二噁英
B.多氯聯(lián)苯
C.苯并A.芘
D.喹噁啉類
E.氯乙烯
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題油炸淀粉類食品時(shí)，丙烯酰胺生成量最多的溫度為（）
A.120℃
B.140℃
C.170℃
D.190℃
E.100℃
2.單項(xiàng)選擇題高溫油炸和焙烤的淀粉類食品中含量比較高的物質(zhì)是（）
A.氯丙醇
B.丙烯酰胺
C.二噁英
D.雜環(huán)胺類化合物
E.苯并A.芘
3.單項(xiàng)選擇題擬除蟲菊酯類農(nóng)藥的缺點(diǎn)是（）
A.高殘留性
B.低效性
C.高抗藥性
D.高蓄積性
E.高毒性
4.單項(xiàng)選擇題一般食品冷凍保藏的溫度設(shè)在（）
A.0℃至4℃
B.-10℃以下
C.0℃以下
D.-1℃以下
E.-18℃以下
5.單項(xiàng)選擇題冷藏可延緩食品的變質(zhì)是由于（）
A.酶活性抑制
B.水分活度降低
C.濕度降低
D.氧氣含量降低
E.滲透壓提高
最新試題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊(cè)，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題