單項(xiàng)選擇題我國(guó)酒類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了甲醛限量標(biāo)準(zhǔn)的種類是（）
A.白酒
B.黃酒
C.啤酒
D.葡萄酒
E.果酒
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1.單項(xiàng)選擇題含芥酸較多的油脂是（）
A.棉籽油
B.葵籽油
C.菜籽油
D.棕櫚油
E.大豆油
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于食品防腐劑的是（）
A.山梨酸
B.BHA
C.碳酸
D.乳酸
E.硼砂
3.單項(xiàng)選擇題某食物中鈣的INQ值小于1表示（）
A.食物鈣的供給量高于能量供給
B.食物鈣的供給量低于能量供給
C.食物鈣的供給量等于能量供給
D.食物鈣的供給量高于機(jī)體所需
E.食物鈣的供給量低于機(jī)體所需
4.單項(xiàng)選擇題下列屬于腸外營(yíng)養(yǎng)制劑的是（）
A.要素膳
B.維生素組件膳
C.脂肪乳劑
D.勻漿膳
E.創(chuàng)傷用膳
5.單項(xiàng)選擇題下列屬于必需脂肪酸的是（）
A.DHA
B.油酸
C.花生四烯酸
D.軟脂酸
E.亞油酸
最新試題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）食品是我國(guó)蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來(lái)源。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題