單項(xiàng)選擇題?安溪鐵觀音的發(fā)酵程度是（）。
A.全發(fā)酵
B.后發(fā)酵
C.不發(fā)酵
D.半發(fā)酵
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1.單項(xiàng)選擇題在鐵觀音茶藝中，回旋注水代表的意義是（）。
A.細(xì)水長(zhǎng)流
B.敬客
C.迎客
D.留客
2.單項(xiàng)選擇題?下列不是安溪鐵觀音茶藝沖泡步驟的是（）。
A.甘露潤(rùn)蓮心
B.沐霖甌杯
C.觀音入宮
D.觀音捧玉瓶
3.單項(xiàng)選擇題?（）對(duì)鐵觀音茶初制過(guò)程中的品質(zhì)形成起到鞏固和發(fā)展作用。
A.包揉
B.做青
C.殺青
D.曬青
4.單項(xiàng)選擇題?鐵觀音鮮葉（）階段，產(chǎn)生失水、細(xì)胞破損等作用，葉片呈現(xiàn)萎軟的狀態(tài)。
A.做青
B.殺青
C.包揉
D.曬青
5.多項(xiàng)選擇題?最適宜鐵觀音茶樹(shù)生長(zhǎng)的地理環(huán)境是（）。
A.白天陽(yáng)光普照
B.夜間天氣爽朗
C.夜間云霧繚繞
D.白天陽(yáng)光直射
最新試題
宋代的龍團(tuán)鳳餅是由（）綠茶加工而成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與露天栽培相比，覆蓋栽培的茶葉（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
邊疆游牧民族在熬制酥油茶時(shí)會(huì)選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與其他紅茶相比，小種紅茶在風(fēng)味上的獨(dú)特之處是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
元人雜劇中《劉行首》，（）折中就有這樣一個(gè)臺(tái)詞，教你當(dāng)家不當(dāng)家，及至當(dāng)家亂如麻；早起開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
泡茶表現(xiàn)了儒家的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于不同類型綠茶沖泡水溫適宜的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下可能含有茶紅素的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列黑茶中屬于南路邊茶的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題