單項(xiàng)選擇題葡萄園和酒莊建筑屬于葡萄酒文化層次中的（）
A.物質(zhì)層
B.精神道德層
C.制度層
D.都不是
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類(lèi)產(chǎn)生（）
A.舒適感
B.興奮感
C.釋放感
D.愉悅感
2.單項(xiàng)選擇題“葡萄”一詞來(lái)源于（）
A.本草綱目
B.史記
C.中國(guó)伊朗編
D.資治通鑒
3.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的酒精主要來(lái)源于（）
A.果皮
B.果肉
C.果梗
D.果粒
4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的掛杯現(xiàn)象主要是由（）引起的。
A.酸度
B.單寧
C.酒精
D.色澤
5.單項(xiàng)選擇題以下（）屬于葡萄酒口感評(píng)價(jià)內(nèi)容。
A.澄清、厚重
B.圓潤(rùn)、飽滿(mǎn)
C.細(xì)膩、透亮
D.澄清、濃郁
最新試題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國(guó)，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國(guó)明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
題型：判斷題
葡萄破碎過(guò)程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長(zhǎng)安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白詩(shī)南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱(chēng)為全能之王。
題型：判斷題
《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語(yǔ)Budawa的對(duì)音。
題型：判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱(chēng)為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長(zhǎng)，是匈牙利的國(guó)酒。
題型：判斷題
酒類(lèi)拍賣(mài)是針對(duì)酒類(lèi)或者其他組合酒精飲料的一種拍賣(mài)類(lèi)型。
題型：判斷題