單項(xiàng)選擇題鮮奶擠出后,2小時(shí)內(nèi)降至()

A.10℃以下
B.0℃以下
C.0-4℃
D.7℃以下


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1.單項(xiàng)選擇題食品添加劑須遵循以下規(guī)范()

A.離地隔墻
B.先進(jìn)先出
C.效期先出
D.以上都是

2.單項(xiàng)選擇題以下哪些是潔凈間要求()

A.潔凈度
B.浮游菌
C.正壓
D.都是

3.單項(xiàng)選擇題車間排水口不應(yīng)當(dāng)設(shè)置()

A.防鼠裝置
B.四邊交界處呈直角
C.具一定坡度
D.帶水封的地漏

4.單項(xiàng)選擇題GB12693-2010是關(guān)于()的文件。

A.危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)
B.乳品生產(chǎn)良好規(guī)范
C.食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范
D.食品添加劑管理

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