單項(xiàng)選擇題平菇母種一般選用哪種培養(yǎng)基（）
A.PDA培養(yǎng)基
B.麥粒培養(yǎng)基
C.玉米芯培養(yǎng)基
D.木塊培養(yǎng)基
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1.單項(xiàng)選擇題食用菌的原基多由達(dá)到生理成熟的（）菌絲扭結(jié)而成。
A.單核
B.雙核
C.三核
D.多核
2.單項(xiàng)選擇題（）是傘菌子實(shí)體輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分的組織。
A.菌柄
B.菌托
C.菌管
D.菌褶
3.單項(xiàng)選擇題電熱法測(cè)定干菇水分條件是（）
A.60℃，2h
B.100℃，2h
C.105℃，1.5h
D.120℃，1.5h
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于通風(fēng)排濕下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
A.通風(fēng)可迅速排除水氣，促進(jìn)菇體盡快干燥
B.排氣不良，菇色易變黑
C.通氣孔大小應(yīng)根據(jù)鮮菇濕度和烘房溫度而定
D.通風(fēng)會(huì)帶走熱量，不利于干燥，烘制不需要
5.單項(xiàng)選擇題曬干干制時(shí)（）菌褶朝上。
A.草菇
B.雙孢蘑菇
C.香菇
D.金針菇
最新試題
原種是通過(guò)孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性?xún)?yōu)良、遺傳相對(duì)穩(wěn)定的菌絲體。
題型：判斷題
谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。
題型：判斷題
土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點(diǎn)。
題型：判斷題
目前世界上只有我國(guó)進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
題型：判斷題
下列哪項(xiàng)與菌柄同屬子實(shí)體（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
單個(gè)農(nóng)戶(hù)種植食用菌栽培，應(yīng)搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步以1000-2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術(shù)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
題型：判斷題
草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。
題型：判斷題
母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。
題型：判斷題
對(duì)治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題