單項選擇題美國食物營養(yǎng)委員會推薦的維生素K每日適宜攝入量，下列說法正確的是（）。

A.孕婦、乳母比非孕婦女高
B.孕婦比乳母和非孕婦女高
C.孕婦、乳母比非孕婦女低
D.孕婦、乳母和非孕婦女相同


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1.單項選擇題體力活動水平的英文縮寫是（）。

A.BMI
B.BMR
C.PAL
D.PBL

2.單項選擇題下列關于24h膳食回顧調(diào)查表內(nèi)容的說法不正確的是（）。

A.食物名稱包括主食、菜品、水果、小吃等
B.原料名稱指食物名稱中所列食物的各種原料名稱
C.原料質(zhì)量指各種原料的實際攝入量
D.進餐時間為早中晚三餐

4.單項選擇題下列關于味精說法錯誤的是（）。

A.味精即谷氨酸鈉晶體
B.味精是以糧食為原料，經(jīng)谷氨酸細菌發(fā)酵產(chǎn)生出來的天然物質(zhì)
C.味精同樣含有一定的鈉，與鹽同時食用要注意用量
D.味精雞精等增味劑食品鮮味的濃厚感和飽滿感，最好在菜肴開始烹飪之始添加

5.單項選擇題胃蛋白酶能水解蛋白質(zhì)，主要產(chǎn)物是多肽和（）。

A.蛋白質(zhì)
B.氨基酸
C.酒精
D.碳水化合物