單項(xiàng)選擇題記賬法調(diào)查中，食物的加工過程應(yīng)（）

A.忽略不計(jì)
B.單獨(dú)記錄
C.估算后計(jì)入
D.根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷


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1.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行食物攝入量調(diào)查時，應(yīng)注意保護(hù)調(diào)查對象的（）

A.隱私
B.健康
C.權(quán)益
D.以上都是

2.單項(xiàng)選擇題食物頻率法調(diào)查中，問卷的發(fā)放方式可以是（）

A.面對面發(fā)放
B.郵寄發(fā)放
C.網(wǎng)絡(luò)發(fā)放
D.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題在食物攝入量調(diào)查中，食物的價格會影響（）

A.食物的選擇
B.食物的攝入量
C.調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性
D.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題食物攝入量調(diào)查中，若要了解某一營養(yǎng)素的來源，應(yīng)進(jìn)行（）

A.食物成分分析
B.營養(yǎng)成分計(jì)算
C.膳食調(diào)查
D.食物頻率分析

5.單項(xiàng)選擇題24小時回顧法調(diào)查中，調(diào)查對象的健康狀況會影響（）

A.食物的選擇
B.食物的攝入量
C.回憶的準(zhǔn)確性
D.以上都是