單項(xiàng)選擇題針對(duì)非食用油類的其他含有食品，提油過(guò)程可用到的試劑是（）。
A.石油醚
B.水
C.乙腈
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是食用油過(guò)氧化值檢測(cè)中最不可能用到的器具？（）
A.移液槍
B.離心管
C.滴定管
2.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不是導(dǎo)致食用油酸價(jià)、過(guò)氧化值變化的原因？（）
A.微生物繁殖
B.空氣氧化
C.冷藏保存
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)食用油苯并（a）芘檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性時(shí)，應(yīng)進(jìn)行如下哪種操作？（）
A.不需要進(jìn)行特別操作
B.直接上報(bào)
C.進(jìn)一步確認(rèn)分析
4.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行食用油苯并（a）芘檢測(cè)質(zhì)控操作時(shí)，加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)測(cè)定結(jié)果應(yīng)為（）。
A.陽(yáng)性
B.陰性
C.都可以
5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是食用油苯并（a）芘檢測(cè)過(guò)程的步驟？（）
A.試樣提取
B.凈化除脂
C.冷凍離心
最新試題
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)（）進(jìn)行的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲(chóng)害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題