單項(xiàng)選擇題適用于規(guī)模小、業(yè)務(wù)單一的單體酒店的是()

A.直線制組織結(jié)構(gòu)
B.直線職能制組織結(jié)構(gòu)
C.事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)
D.區(qū)域型組織結(jié)構(gòu)


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1.單項(xiàng)選擇題()是指專業(yè)管理層,由酒店各部門管理者組成。

A.決策管理層
B.職能管理層
C.基礎(chǔ)管理層
D.作業(yè)管理層

3.單項(xiàng)選擇題酒店康樂業(yè)務(wù)不包括()。

A.康體健身
B.娛樂休閑
C.保健養(yǎng)生
D.宴會(huì)服務(wù)

4.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)介紹、銷售客房、接待入住客人、為客人辦理入住手續(xù)并分配房間的業(yè)務(wù)部門是()

A.前廳部預(yù)定處
B.前廳部接待處
C.前廳部收銀處
D.客房部客房服務(wù)中心

最新試題

當(dāng)客人在購(gòu)買中對(duì)購(gòu)買商品有異議的時(shí)候,可以采取的方式不包括()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

將先前所學(xué)的前臺(tái)入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。

題型:判斷題

酒店商場(chǎng)部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點(diǎn)包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。

題型:判斷題

西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時(shí)候,最好搭配()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下,把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中,學(xué)生模擬扮演某一角色,并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實(shí)訓(xùn)方法。

題型:判斷題

酒店中有客人死亡,要注意()

題型:多項(xiàng)選擇題

當(dāng)酒店商場(chǎng)面積比較小的時(shí)候,更適合使用()作為整體布局。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒店服務(wù)對(duì)服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴性,酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān),這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的()特點(diǎn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

適時(shí)服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時(shí)機(jī),在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。

題型:判斷題