填空題魚肉蛋白質(zhì)冷凍變性的衡量指標(biāo)有肌動(dòng)球蛋白鹽溶性變化和冷凍過程中()活性。
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5.單項(xiàng)選擇題為達(dá)到防腐的目的,經(jīng)調(diào)汁的調(diào)味裙帶菜應(yīng)加入汁總質(zhì)量0.1%的()
A.鹽
B.山梨酸鉀
C.BHT
D.脫氫乙酸鈉
最新試題
漁業(yè)資源具有的屬性包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
我國的循環(huán)水養(yǎng)殖模式發(fā)展起步于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
休閑漁業(yè)是將漁業(yè)與()有機(jī)結(jié)合,向社會(huì)提供滿足人們休閑需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
題型:多項(xiàng)選擇題
網(wǎng)箱是由()組裝而成的一種集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施。
題型:多項(xiàng)選擇題
漁業(yè)資源評(píng)估模型的基本類型包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
水產(chǎn)品安全養(yǎng)殖涉及3個(gè)方面,包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
我國大陸休閑漁業(yè)所包含的內(nèi)容豐富,根據(jù)活動(dòng)目的,包括但不限于()類型。
題型:多項(xiàng)選擇題
以“生物效應(yīng)”為目標(biāo)設(shè)計(jì)人工魚礁時(shí),應(yīng)重點(diǎn)考慮的人工魚礁的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
我國魚類的養(yǎng)殖模式包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
大型工船養(yǎng)殖的重點(diǎn)研究方向有()。
題型:多項(xiàng)選擇題