單項選擇題關(guān)于清酥類點(diǎn)心的烤制過程，以下哪種操作是錯誤的（）
A.烤制前將點(diǎn)心放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中
B.在烤制過程中，根據(jù)需要調(diào)節(jié)烤箱溫度和時間
C.烤制時可以將點(diǎn)心放在烤盤上，再放入烤箱中
D.烤制完成后，應(yīng)立即將點(diǎn)心取出，以免影響口感
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1.單項選擇題下列哪種工藝方法主要用于制作清酥類點(diǎn)心（）
A.烤
B.煮
C.炸
D.蒸
2.單項選擇題以下哪個零件是經(jīng)常需要更換的烘烤設(shè)備零件（）
A.烤箱燈
B.溫度傳感器
C.烤架
D.烤盤
3.單項選擇題以下哪個清潔劑可以安全用于清潔烘烤設(shè)備（）
A.漂白水
B.醋
C.氨水
D.苯
4.單項選擇題以下哪個方法可以幫助延長烘烤設(shè)備的壽命（）
A.經(jīng)常清潔烤箱
B.在烤箱內(nèi)放置香料
C.在烤箱內(nèi)放置水杯
D.使用大量油
5.單項選擇題以下哪個溫度范圍最適合烘烤面包（）
A.150-200°C
B.200-250°C
C.250-300°C
D.300-350°C
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