單項選擇題（）年，紙板過濾啤酒開始得到大規(guī)模應用。
A.1920
B.1930
C.1925
D.1935
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2.單項選擇題（）不屬于啤酒懸浮物被過濾介質阻留分離效應。
A.吸附效應
B.深度效應
C.篩分或表面效應
D.過濾效應
4.單項選擇題（）不是影響啤酒中高級醇形成的因素。
A.pH
B.酵母添加
C.酵母菌種
D.麥汁成分
5.單項選擇題啤酒發(fā)酵中生成的高級醇，（）的含量最高，占50%以上。
A.異戊醇
B.正丙醇
C.異丁醇
D.戊醇