單項選擇題盤管式濃縮器的最大優(yōu)點是（）

A.濃縮溫度低
B.制品品質高
C.溫度及蒸汽量可控
D.造價低


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1.單項選擇題進行冷凍濃縮時，主要是利用溶液的（）

A.沸點
B.凝固點
C.玻璃態(tài)轉化點
D.冰點

2.單項選擇題以下濃縮方式屬于非平衡濃縮是哪一個？（）

A.盤管式濃縮
B.中央循環(huán)管濃縮
C.半透膜濃縮
D.冷凍濃縮

3.多項選擇題黃桃可以采用哪種去皮設備去皮？（）

A.切削去皮機
B.堿液去皮機
C.離心磨皮機
D.干法去皮機

4.多項選擇題瓜子可以采用哪種脫殼機脫殼？（）

A.離心式剝殼機
B.圓盤去殼機
C.火焰去殼機
D.刀板去殼機

5.多項選擇題板栗脫殼可采用的脫殼機有（）

A.離心剝殼機
B.火焰燃燒去殼機
C.刀板式剝殼機
D.B和C