單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于脂肪功能的敘述，錯(cuò)誤的是（）。

A.供給能量
B.保護(hù)內(nèi)臟器官
C.促進(jìn)脂溶性維生素吸收
D.維持滲透壓


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1.單項(xiàng)選擇題苯甲酸和苯甲酸鈉屬于（）。

A.防腐劑
B.抗氧化劑
C.漂白劑
D.發(fā)色劑

2.單項(xiàng)選擇題豆類蛋白質(zhì)的含量在（）

A.10%--20%
B.20%--40%
C.40%--50%
D.30%--35%

3.單項(xiàng)選擇題常量元素在人體內(nèi)含量較多，占人體重量（）以上。

A.1%
B.0.1%
C.0.01%
D.10%

4.單項(xiàng)選擇題脂肪的卡價(jià)為（）。

A.4kcal
B.9kcal
C.16.7kcal
D.37.6kcal