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單項(xiàng)選擇題瓜子、花生、杏仁等屬于（）茶點(diǎn)。

A.干果類
B.鮮果類
C.糖果類
D.西式點(diǎn)心類

1.單項(xiàng)選擇題信陽毛尖產(chǎn)地在（），已有2000多年的歷史，茶園主要分布在車云山、集云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降膷{谷之間。

A.浙江杭州
B.河南信陽
C.江蘇吳縣
D.徽州屯溪

2.單項(xiàng)選擇題西湖龍井的采制十分強(qiáng)調(diào)細(xì)嫩和完整，必須是（），芽葉全長(zhǎng)約1.5cm。

A.一芽一葉
B.一芽?jī)扇~
C.兩芽一葉
D.兩芽?jī)扇~

3.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)的準(zhǔn)備得依節(jié)氣、時(shí)間的不同而有所改變，冬天應(yīng)準(zhǔn)備（）為主，顏色、種類、數(shù)量宜少不宜多，適可而止。

A.較清淡的茶食
B.味道較重的茶食
C.艷色的茶食
D.素雅的茶食

4.單項(xiàng)選擇題金銀花茶的加工工藝獨(dú)特，需經(jīng)過嚴(yán)格地挑選、浸漬、烘烤和對(duì)（）的窨制等工序，其中窨制工序需要3次以上。

A.黃茶
B.綠茶
C.白茶
D.烏龍茶

5.單項(xiàng)選擇題（）茶具是一種黑色高溫釉的瓷器，它大多產(chǎn)自福建、四川和浙江等地，其外表漆黑光亮，而且外觀看起來也特別美觀實(shí)用。

A.白瓷
B.青瓷
C.彩瓷
D.黑瓷