單項選擇題我國的八大菜系通常指的是粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（）。
A、湖北菜
B、潮州菜
C、云南菜
D、安徽菜
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1.單項選擇題現(xiàn)代飯店為賓客提供食宿、娛樂、健身、商務(wù)、購物等多種服務(wù)項目，目的是為了滿足賓客（）的需求。
A、物質(zhì)與安全
B、方便與安全
C、物質(zhì)與精神
D、精神與健康
2.單項選擇題客房服務(wù)員管理好工作鑰匙是客房防盜工作的重點之一，下列做法正確的是（）。
A、將鑰匙掛在工作間內(nèi)
B、將鑰匙隨身攜帶
C、清掃時，將其置于工作車上
D、鑰匙掛在門上
3.單項選擇題客房服務(wù)員面對客人服務(wù)完畢時應(yīng)（）以示尊重。
A.立即離開
B.道聲再見
C.先后退兩步再轉(zhuǎn)身離去
D.鞠躬后在離開
4.單項選擇題客房內(nèi)的煙感器一般裝在臥室天花板上，當室內(nèi)煙霧濃度達到一定程度時，煙感器就會（）。
A、冒煙
B、噴水
C、噴霧
D、報警
5.單項選擇題《嬰兒登記單》應(yīng)由（）填寫。
A、照看者
B、托管者
C、經(jīng)理
D、孩子
最新試題
聯(lián)號飯店集團的成員之間可以提供免費訂房服務(wù)，這種預(yù)訂方法是（）。
題型：單項選擇題
預(yù)訂員受理和接待各種形式的客房（）業(yè)務(wù)。
題型：單項選擇題
三星級飯店客房要（）更換床上用品和衛(wèi)生間用品。
題型：單項選擇題
盡早獲得會議消息，爭取接待會議團體的工作能使飯店提高知名度和（）。
題型：單項選擇題
飯店服務(wù)的特點是生產(chǎn)與消費（）進行。
題型：單項選擇題
飯店組織機構(gòu)主要是根據(jù)飯店的（）特點設(shè)置的。
題型：單項選擇題
飯店對于社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。
題型：單項選擇題
在大型客房部組織機構(gòu)中，房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、（）和洗衣房。
題型：單項選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房（）的變化。
題型：單項選擇題
飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預(yù)訂，這種方法是（）。
題型：單項選擇題