單項(xiàng)選擇題孕婦、乳母、營(yíng)養(yǎng)不良、消耗性疾病者能量需要量比正常人體增加，一般可增加（）
A.2-5%
B.5-10%
C.20-30%
D.10-20%
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1.單項(xiàng)選擇題暗適應(yīng)能力下降的主要原因是（）
A.B族維生素不足
B.維生素A不足
C.維生素C不足
D.碳水化合物不足
2.單項(xiàng)選擇題預(yù)防佝僂病最簡(jiǎn)單有效的措施是選擇富含（）的食物。
A.鐵和維生素C
B.維生素D和鈣
C.蛋白質(zhì)和鈣
D.硒和鋅
3.單項(xiàng)選擇題孕婦乳母貧血的主要原因是（）缺乏。
A.鈣
B.鋅
C.葉酸
D.鐵
4.單項(xiàng)選擇題（）是蛋白質(zhì)、氨基酸、磷脂合成的原料，是各種天然動(dòng)、植物食品的成分。
A.糖類(lèi)
B.脂肪酸
C.胺類(lèi)
D.磷脂
5.單項(xiàng)選擇題N-亞硝基化合物是一種強(qiáng)致癌物，下列（）是其前體物。
A.硝酸鹽、亞硝酸鹽
B.硝酸鹽、鈣
C.胺類(lèi)、蛋白質(zhì)
D.氨基酸
最新試題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來(lái)源之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題