單項選擇題餐廳服務人員的個人衛(wèi)生是餐廳（）的重要組成部分。
A.環(huán)境衛(wèi)生
B.衛(wèi)生檢查
C.食品衛(wèi)生
D.食品營銷
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1.單項選擇題餐廳服務員的服務態(tài)度主要表現(xiàn)為舉止大方、站立服務、表情親切、微笑服務、說話和氣、（）、態(tài)度和藹、真誠服務。
A.敬老服務
B.敬語服務
C.優(yōu)質(zhì)服務
D.個性服務
2.單項選擇題講究（）是提高餐廳服務員基本素質(zhì)的需要。
A.服務方式
B.禮貌禮節(jié)
C.著裝
D.妝容
3.單項選擇題良好的行為舉止，合乎（）的儀表、儀容、儀態(tài)可以幫助餐廳服務員順利走向職業(yè)、事業(yè)的成功。
A.禮儀規(guī)范
B.著裝要求
C.職業(yè)規(guī)范
D.行業(yè)要求
4.單項選擇題良好的（）是對賓客的尊重，也是餐廳服務員良好素質(zhì)的體現(xiàn)。
A.服飾
B.儀表儀容
C.妝容
D.祝詞
5.單項選擇題餐廳服務質(zhì)量的關(guān)聯(lián)性特點也稱（）或整體性。
A.相關(guān)性
B.協(xié)調(diào)性
C.連接性
D.延續(xù)性
最新試題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。
題型：單項選擇題
臺布要設（）負責。
題型：單項選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
（）既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式，又是個體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個人價值的實現(xiàn)。
題型：單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。
題型：單項選擇題
當客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。
題型：單項選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項選擇題