單項(xiàng)選擇題社會(huì)群體感需求是指賓客需要有被接受、被（）的感受。
A.尊重
B.承認(rèn)
C.關(guān)注
D.重視
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1.單項(xiàng)選擇題賓客希望餐廳能保障就餐者的（）安全，其中包括食品的衛(wèi)生，餐具的清潔，餐廳有必要的防火、防盜的措施和設(shè)備以及保安人員。
A.生命
B.飲食
C.財(cái)產(chǎn)
D.衛(wèi)生
2.單項(xiàng)選擇題人們對(duì)服務(wù)需求上，有（）的心理，即講究“實(shí)惠”。
A.務(wù)實(shí)
B.從眾
C.求實(shí)
D.求高
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)飲食消費(fèi)者來說，追求的是菜點(diǎn)口味、（）的舒適、衛(wèi)生。
A.就餐環(huán)境
B.服務(wù)設(shè)施
C.餐廳服務(wù)
D.餐飲服務(wù)
4.單項(xiàng)選擇題餐廳環(huán)境氣氛還包括適合賓客就餐的溫度、濕度、光線和（）等。
A.環(huán)境
B.音樂
C.價(jià)格
D.品種
5.單項(xiàng)選擇題餐廳環(huán)境氣氛的營(yíng)造主要由餐廳內(nèi)的家具、餐臺(tái)、裝飾物及餐廳的（）組成。
A.服務(wù)水平
B.裝修風(fēng)格
C.環(huán)境布置
D.環(huán)境設(shè)計(jì)
最新試題
以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人反映身體不適時(shí)，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下問候語哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題