單項選擇題感染了瘋牛病病毒后會出現(xiàn)什么危害（）
A.出現(xiàn)急性肝損傷的癥狀
B.多種器官衰竭導(dǎo)致死亡
C.會在發(fā)病的一年內(nèi)死亡
D.感染上慢性病，少數(shù)會感染上急性病
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1.單項選擇題冰箱、冰柜要定期進(jìn)行清洗、消毒和除霜，除霜應(yīng)（）一次。
A.一年
B.半年
C.三個月
D.一個月
2.單項選擇題1949年至今，我國共經(jīng)歷了（）個食品安全階段。
A.1
B.2
C.3
D.4
3.單項選擇題低溫和常溫貯存時食品距離墻壁、地面均應(yīng)在（）米以上。
A.5
B.7
C.8
D.10
4.單項選擇題在食用油的檢驗報告中，包裝袋中可以沒有注明的是（）
A.服務(wù)熱線
B.廠家
C.生產(chǎn)日期
D.QS標(biāo)志
5.單項選擇題常溫備餐中，食品熟制加工后需在（）小時內(nèi)食用。
A.3
B.1
C.2
D.1.5
最新試題
以下屬于分餐制操作方法的有（）
題型：多項選擇題
禽類宰殺前的停食一般在宰殺前（）進(jìn)行。
題型：單項選擇題
下列選項中的調(diào)味料具有殺菌作用的是（）
題型：多項選擇題
人類可通過下列哪些途徑而患上肝吸蟲?。ǎ?/p>
題型：多項選擇題
蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。
題型：單項選擇題
菜品的半成品加工工藝中采用過油的方法，但采用（）℃以上高溫過油，油脂在反復(fù)加熱時易產(chǎn)生有害化合物。
題型：單項選擇題
對于餐飲加工場所蟲害、鼠害及其他有害物的管理應(yīng)做到（）
題型：多項選擇題
生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）
題型：多項選擇題
以下關(guān)于食品貯存的說法不正確的是（）
題型：單項選擇題
食品安全許可證的12位阿拉伯?dāng)?shù)字代表什么（）
題型：多項選擇題