問答題西餐調(diào)味是指?
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西餐點(diǎn)菜習(xí)慣是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
西餐和中餐相比,注重菜肴生熟程度,如雜食動物和河鮮要求()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下屬于瓷器類餐具的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
啤酒坊餐廳是典型的()式餐廳。
題型:單項(xiàng)選擇題
()式西餐廳是一個(gè)多元文化空間,既有紐約大都市風(fēng)情,又有夏威夷風(fēng)情。
題型:單項(xiàng)選擇題
()常用動物肉、骨煮制,加入洋蔥、芹菜、胡蘿卜等配料繼續(xù)熬制而成。
題型:單項(xiàng)選擇題
西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐,除了鹽、胡椒、芥末、咖喱外,()也是常用的調(diào)味品。
題型:多項(xiàng)選擇題
()式西餐廳以獨(dú)一無二的魚子醬和羅宋湯聞名。
題型:單項(xiàng)選擇題
美式早餐的上菜順序?yàn)椋海ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題
扒房以意式大餐為菜品核心,美食佳釀相映生輝,擅長客前烹制,以渲染美食氣氛。
題型:判斷題