單項(xiàng)選擇題啤酒坊餐廳是典型的（）式餐廳。
A.意
B.法
C.德
D.俄
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1.單項(xiàng)選擇題（）式西餐廳以獨(dú)一無(wú)二的魚(yú)子醬和羅宋湯聞名。
A.俄
B.南美風(fēng)情
C.美
D.意
2.單項(xiàng)選擇題（）式西餐廳是一個(gè)多元文化空間，既有紐約大都市風(fēng)情，又有夏威夷風(fēng)情。
A.俄
B.南美風(fēng)情
C.美
D.意
3.單項(xiàng)選擇題在賓客到達(dá)餐廳（）之前，把開(kāi)胃品擺放在餐座上。
A.3分鐘
B.5分鐘
C.10分鐘
D.15分鐘
最新試題
在客人買單時(shí)，以下做法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
北京王府井飯店的羅馬餐廳屬于意大利特色餐廳。
題型：判斷題
法式菜肴重視調(diào)味，調(diào)味品種類多樣，喜歡用酒來(lái)調(diào)味。其中，海味品用（）酒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
處于大眾消費(fèi)層的西餐廳有豪客來(lái)、佳客來(lái)等。
題型：判斷題
（）常用動(dòng)物肉、骨煮制，加入洋蔥、芹菜、胡蘿卜等配料繼續(xù)熬制而成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
德國(guó)菜多以（）調(diào)味。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐和中餐相比，注重菜肴生熟程度，如雜食動(dòng)物和河鮮要求（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）大多喜歡腌制的各種魚(yú)肉、熏肉、香腸、火腿等食物。
題型：多項(xiàng)選擇題
美式西餐廳向賓客提供（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
西餐席間服務(wù)時(shí)，從客人右側(cè)上果汁，果汁杯應(yīng)放在刀尖上方約（）處。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題