多項(xiàng)選擇題印尼菜中特有的香料有（）。

A.黑醋栗
B.石栗
C.丁香
D.黑栗
E.蝦醬


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題越南經(jīng)典的菜肴有（）。

A.生牛河
B.大蝦沙律
C.酸辣湯
D.甘蔗蝦仁
E.豬腸粉

2.多項(xiàng)選擇題越南菜中常用的香料包括（）。

A.羅勒
B.檸檬
C.薄荷
D.香茅
E.洋姜

3.多項(xiàng)選擇題以下對泰國咖喱醬的品種及適用性描述正確的是（）。

A.泰國紅咖喱醬，口味甜辣，特別適合制作蔬菜類菜肴
B.泰國紅咖喱醬，口味鮮辣，特別適合制作海鮮類菜肴
C.泰國青咖喱醬，口味酸辣，特別適合制作禽類菜肴
D.泰國青咖喱醬，口味酸辣，特別適合制作牛肉類菜肴
E.泰國黃咖喱醬，口味普通，適合各種原料菜肴的制作

4.多項(xiàng)選擇題泰國的代表菜肴有（）。

A.咖喱魚餅
B.牛肉河粉
C.烤豬頸肉
D.椰香芒果飯
E.炭烤蝦

5.多項(xiàng)選擇題南印度地區(qū)的菜肴口味濃重，以（）為主。

A.酸
B.咸
C.辣
D.辛
E.甜