單項選擇題餐后甜酒大致可分為（）。
A、兩種
B、三種
C、四種
D、五種
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1.單項選擇題餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或（）以增加其酒精含量。
A、威士忌
B、白蘭地
C、金酒
D、伏特加
2.單項選擇題餐后甜酒以（）為基酒。
A、葡萄酒
B、白酒
C、露酒
D、汽酒
3.單項選擇題餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時，準(zhǔn)備好客人的賬單。
A、未用
B、剛用
C、享用
D、用完
4.問答題客人對賬單收費懷疑不愿付款時怎么辦？
最新試題
客人結(jié)帳時錢不夠怎么辦？
題型：問答題
收臺的一般順序中，最先收取的物品是（）。
題型：單項選擇題
（）是餐后餐廳的檢查時間。
題型：單項選擇題
餐后餐廳不需要關(guān)閉的電器設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
客人結(jié)帳后已離開臺面，你發(fā)現(xiàn)客人把不該帶走的物品帶走了，怎么辦？
題型：問答題
下列選項中，屬于新幾內(nèi)亞的送客習(xí)俗的是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中，對餐后餐廳檢查描述不正確的有（）。
題型：單項選擇題
在結(jié)帳時，包房里所用酒水和吧臺所記的數(shù)量不符怎么辦？
題型：問答題
下列選項中，餐后餐廳檢查的內(nèi)容不正確的是（）。
題型：單項選擇題
餐后甜酒大致可分為三種類型：植物類、食品類和果料類，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加連露酒等。
題型：單項選擇題