薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

適合烙熟的品種是（）

烙餅適宜用（）

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

果醬屬于（）

能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）

吉士粉呈（）

為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。