單項選擇題茶藝師要留意賓客的()要求,如“用茶量的多少”等問題。
A.具體
B.細小
C.明確
D.個人
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1.單項選擇題接待的準備工作包括環(huán)境的準備、()的準備和人員的準備三個方面。
A、著裝
B、工具
C、用具
D、衛(wèi)生
2.單項選擇題“紅袍加身”是指()的傳說。
A.大紅袍
B.鐵觀音
C.正山小種
D.祁門紅茶
3.單項選擇題每一位從業(yè)人員要認真對待自己的崗位,無論在任何時候,都要尊重自己的()。
A.崗位職責
B.工作崗位
C.崗位責任
D.崗位權限
4.單項選擇題紅茶、綠茶、黃茶、白茶成品茶審評杯容量是()。
A.150ml
B.200ml
C.110ml
D.120ml
5.單項選擇題龍井茶的產地是()。
A.浙江
B.江蘇
C.貴州
D.安徽
最新試題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
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茶單設計應注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
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茶事服務中,手勢和表情的管理對于營造良好的服務氛圍非常重要。
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紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進行徹底清潔,以保持其清潔度。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風格。
題型:判斷題
茶單的排版設計應簡潔明了,避免過多復雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題