“中德”啤酒是中國和德國合資的武漢長江啤酒有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品(以下簡稱“中德”)。她曾有過一段輝煌的歷史,產(chǎn)品打進上海、武漢、南京、長沙等大中城市市場,獲得較高的聲譽。然而,曾幾何時,“中德”衰落了,最終于1995年被美國最大的啤酒公司“百威”收購。
該廠主要情況如下:
1)“中德”啤酒作為中外合資的產(chǎn)物,主要是利用啤酒王國德國的技術(shù)和設(shè)備,生產(chǎn)出具有歐式風(fēng)格的啤酒,這種啤酒的特點是:產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量好,風(fēng)味獨特。在當(dāng)時國內(nèi)市場上合資或外國啤酒產(chǎn)品較少的情況下,頗受一部分消費者的青睞。
2)針對產(chǎn)品的特點和當(dāng)時國內(nèi)啤酒市場的狀況,“中德”把市場定位于大中城市的高檔賓館、飯店(特別突出涉外賓館)和中高層次的消費者。
3)“中德”啤酒作為中德合資的產(chǎn)物,其產(chǎn)品質(zhì)量曾經(jīng)相當(dāng)好,在德國專家的技術(shù)指導(dǎo)下,產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到德國公司的水準(zhǔn)和要求?!爸械隆逼【浦饕?2°beer ,酒精度≥3.8%(m/m),這種口味的啤酒盡管入口時口感甚好,但對中國一般消費者而言,尤其是習(xí)慣了淡口味的國人來講,普遍反映難以接受。
4)從產(chǎn)品的包裝策略上講,“中德”使用的是特制的“中德”啤酒瓶,并規(guī)定只有特制的“中德”啤酒瓶才能換購到“中德”啤酒。這種特制的包裝可能:一是為了突出“中德”啤酒的特色和形象,二是為了防止假冒。
5)由于定位及質(zhì)量、包裝的特點,“中德”啤酒在價格上也就高于競爭品牌。在武漢市場上,“行吟閣”啤酒在1990年—1991年期間為每瓶0.80元,此時“中德”為1.10元。后來調(diào)價后,“行吟閣”為1元左右,而“中德”則為1.40元—1.50元。
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