單項(xiàng)選擇題1-3歲幼兒鋅的RNI為（）毫克/日。
A.2
B.3
C.4
D.5
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1.單項(xiàng)選擇題孕婦維生素A營(yíng)養(yǎng)狀況低下容易導(dǎo)致，以下病癥不包括（）
A.早產(chǎn)
B.胎兒宮內(nèi)發(fā)育緩慢
C.嬰兒低出生體重
D.胎兒手足抽播
2.單項(xiàng)選擇題孕中期蛋白質(zhì)的推薦攝入量增加（）g/d。
A.10
B.15
C.20
D.25
3.單項(xiàng)選擇題一般不作為編制食譜的考慮因素的是（）
A.食品污染帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)
B.食物的多樣性
C.進(jìn)餐者的經(jīng)濟(jì)狀況
D.飲食文化的傳統(tǒng)
4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于牛乳脂肪的描述不正確的是（）
A.牛乳脂肪主要由甘油三酯組成
B.牛乳脂肪酸以不飽和脂肪酸為主
C.牛乳脂肪酸中偶數(shù)碳原子的直鏈中長(zhǎng)鏈肪酸占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)
D.室溫下牛乳脂肪呈固態(tài)
5.單項(xiàng)選擇題膳食纖維控制體重，防止肥胖，主要是由于（）
A.增加胃內(nèi)容物容積和飽腹感
B.促進(jìn)腸道消化酶分泌
C.縮短糞便在腸道停留時(shí)間
D.干擾膽固醇的吸收
最新試題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通常考慮的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來(lái)源之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是我國(guó)的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題