單項(xiàng)選擇題膳食纖維控制體重,防止肥胖,主要是由于()
A.增加胃內(nèi)容物容積和飽腹感
B.促進(jìn)腸道消化酶分泌
C.縮短糞便在腸道停留時間
D.干擾膽固醇的吸收
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種維生素,過量攝入容易引起中毒?()
A.泛酸
B.葉酸
C.視黃醇
D.生物素
2.單項(xiàng)選擇題母乳喂養(yǎng)早產(chǎn)兒,出現(xiàn)佝僂病樣骨骼異常,可能是缺乏()
A.氮
B.磷
C.鉬
D.銅
3.單項(xiàng)選擇題20周歲,輕體力勞動中國男性,每天需要的能量最接近下列哪個值?()
A.1800kcal
B.2300kcal
C.2700kcal
D.3000kcal
4.單項(xiàng)選擇題對群體中幾乎所有個體來說都不至于損害健康的攝入量是()
A.平均需要量EAR
B.推薦攝入量RNI
C.可耐受最高攝入量UL
D.建議攝入量PI
5.單項(xiàng)選擇題孕期尿中葡萄糖的排出量增加2倍,預(yù)示著()
A.糖耐量異常
B.妊娠糖尿病
C.生理性尿糖
D.腎炎
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乳品中()對于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()作為主食富含膳食纖維,有助于改善腸道健康。
題型:單項(xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時,首要考慮的原則是()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()屬于全谷物類主食。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列()作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列()副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分,且富含多種營養(yǎng)素。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型:單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時,為了預(yù)防缺鐵性貧血,應(yīng)增加()食物的攝入。
題型:單項(xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡,以下()做法最為合理。
題型:單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時,為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì),應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是()
題型:單項(xiàng)選擇題