單項(xiàng)選擇題20周歲，輕體力勞動(dòng)中國男性，每天需要的能量最接近下列哪個(gè)值？（）
A.1800kcal
B.2300kcal
C.2700kcal
D.3000kcal
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)群體中幾乎所有個(gè)體來說都不至于損害健康的攝入量是（）
A.平均需要量EAR
B.推薦攝入量RNI
C.可耐受最高攝入量UL
D.建議攝入量PI
2.單項(xiàng)選擇題孕期尿中葡萄糖的排出量增加2倍，預(yù)示著（）
A.糖耐量異常
B.妊娠糖尿病
C.生理性尿糖
D.腎炎
3.單項(xiàng)選擇題胃壁細(xì)胞產(chǎn)生的內(nèi)因子與哪種維生素的吸收有關(guān)？（）
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于鮮乳的營養(yǎng)價(jià)值，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
A.羊乳蛋白質(zhì)含量高于牛乳
B.牛乳中的脂肪主要由甘油三酯組成
C.羊乳所含的蛋白質(zhì)比牛乳更易消化
D.鮮乳中含有豐富的生物活性物質(zhì)，如免疫球蛋白、活性肽等
5.單項(xiàng)選擇題
對(duì)油脂的營養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)關(guān)鍵是看（）。
①脂肪的含量
②油脂的組成
③制取的方式
④脂肪酸的配比
⑤維生素E的含量
A.①②
B.③⑤
C.④⑤
D.②④
最新試題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題