單項選擇題油麥菜整份（）克，半份（）克。
A.200；100
B.250；125
C.250；150
D.200；150
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題蒿子桿整份（）克，半份（）克。
A.200；100
B.200；125
C.250；150
D.200；150
2.單項選擇題白蘿卜整份（）克，半份（）克。
A.200；100
B.250；125
C.250；150
D.200；150
3.單項選擇題青筍整份（）克，半份（）克。
A.200；100
B.250；125
C.250；150
D.200；150
4.單項選擇題地瓜整份（）克，半份（）克。
A.200；100
B.250；125
C.250；150
D.200；150
5.單項選擇題魔芋絲整份（）個，半份（）個。
A.14；7
B.12；6
C.16；10
D.8；4
最新試題
婚宴的菜式一般不受幫口流派的限制，原料不要求十分名貴。
題型：判斷題
以下哪種原料可以用火發(fā)漲發(fā)？（）
題型：單項選擇題
（）不是扒三樣的原料。
題型：單項選擇題
苦瓜適宜炒、釀和煮湯等烹飪方法，其初加工時不需要刨皮和挖瓜瓤。
題型：判斷題
蘿卜的檢驗加工質(zhì)量為：去皮后表面潔白，無爛點、無空心、無黑心、含水充足。
題型：判斷題
莢果類原料初加工時，除了要掐去蒂和頂尖，還需要撕去兩邊的邊筋。
題型：判斷題
蓮藕的檢驗加工質(zhì)量為：表皮清洗干凈，無爛疤，無老根，內(nèi)心無泥沙。
題型：判斷題
“清炒河蝦”的配菜方法是（）。
題型：單項選擇題
山藥外皮粗糙，味苦澀，初加工時應(yīng)把外皮除去。
題型：判斷題
500g海參可漲發(fā)（）左右。
題型：單項選擇題