單項(xiàng)選擇題當(dāng)被加熱的物體要求受熱均勻而溫度不超過100℃時(shí)，可用（）方式加熱。
A.烘箱
B.電爐
C.馬弗爐
D.水浴鍋
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題使用冷凝水時(shí)應(yīng)注意（）
A.從下口進(jìn)水上口出水
B.從上口進(jìn)水下中出水
C.以上兩種方法均可
2.單項(xiàng)選擇題泡沫測(cè)定儀用水進(jìn)行高度校準(zhǔn)時(shí)，水位應(yīng)控制在（）。
A.與杯口相平
B.低于杯口
C.滿而不溢
D.水位無要求
3.單項(xiàng)選擇題異辛烷萃取苦味質(zhì)，波長（）nm下測(cè)定吸光度，計(jì)算國際通用的苦味質(zhì)的單位是（BU）
A.275
B.295
C.335
D.570
4.單項(xiàng)選擇題包裝每次引酒和頂酒使用完的彎頭短接，用自來水沖凈后，放入（）存放待用。
A.自來水池浸泡
B.消毒池浸泡
C.干燥的地面
D.釀造水池浸泡
最新試題
啤酒發(fā)酵時(shí)麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
后發(fā)酵的主要作用有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
工業(yè)啤酒糖化配料時(shí)，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時(shí)的pH一般為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥芽干燥的目的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
麥芽制備時(shí)，浸麥最常用的方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題