單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)配花簽是很有()的。
A.用處
B.必要
C.研究
D.需要
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1.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)服務(wù)要規(guī)格較小,還要()。
A.方便食用
B.方便攜帶
C.方便打包
D.方便外賣
2.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)的規(guī)格要(),以便于客人品嘗。
A.適中
B.小而全
C.小而巧
D.標(biāo)準(zhǔn)
3.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)服務(wù)要做到品種多樣,()為主。
A.咸點(diǎn)
B.甜點(diǎn)
C.干點(diǎn)
D.濕點(diǎn)
4.單項(xiàng)選擇題茶話會、招待會形式的服務(wù),應(yīng)隨點(diǎn)心上一些干、鮮、(),以調(diào)劑口味。
A.蜜餞
B.菜肴
C.制品
D.果品
5.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)的品種無論是在口味上,還是在顏色、形狀、成熟方法上均要()。
A.規(guī)格化
B.標(biāo)準(zhǔn)化
C.多樣化
D.形式化
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