單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的成年人每天磷推薦攝入量為（）。
A.1000mg
B.900mg
C.800mg
D.720mg
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1.單項(xiàng)選擇題（）是體內(nèi)核黃素營(yíng)養(yǎng)狀況的標(biāo)志。
A.γ-羧基谷氨酸蛋白質(zhì)
B.硫胺素焦磷酸
C.紅細(xì)胞內(nèi)的谷胱甘肽還原酶
D.三磷酸腺苷
2.單項(xiàng)選擇題以下屬于鋅缺乏繼發(fā)性因素的是（）
A.膳食攝入量過(guò)低
B.生物利用率低
C.生理需要量增加
D.腸吸收障礙
3.單項(xiàng)選擇題某食品的食部為78%，100g該食品中蛋白質(zhì)含量為4.0g，則160g該食品的蛋白質(zhì)含量為（）g。
A.5.0
B.5.5
C.6.0
D.6.5
4.單項(xiàng)選擇題如某食品的能量為24kcal/100g，每日能量推薦攝入量是2400kcal，則該食品的能量密度為（）。
A.0.1
B.0.01
C.0.2
D.0.02
5.單項(xiàng)選擇題水果的纖維素和果膠在人體中所起的主要作用是（）。
A.提供人體所需要的能量
B.可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)并有助于食物消化及糞便的排出
C.提供人體所需要的蛋白質(zhì)
D.促進(jìn)水分吸收
最新試題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是我國(guó)的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題