單項(xiàng)選擇題以下屬于鋅缺乏繼發(fā)性因素的是（）
A.膳食攝入量過低
B.生物利用率低
C.生理需要量增加
D.腸吸收障礙
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1.單項(xiàng)選擇題某食品的食部為78%，100g該食品中蛋白質(zhì)含量為4.0g，則160g該食品的蛋白質(zhì)含量為（）g。
A.5.0
B.5.5
C.6.0
D.6.5
2.單項(xiàng)選擇題如某食品的能量為24kcal/100g，每日能量推薦攝入量是2400kcal，則該食品的能量密度為（）。
A.0.1
B.0.01
C.0.2
D.0.02
3.單項(xiàng)選擇題水果的纖維素和果膠在人體中所起的主要作用是（）。
A.提供人體所需要的能量
B.可促進(jìn)腸壁蠕動并有助于食物消化及糞便的排出
C.提供人體所需要的蛋白質(zhì)
D.促進(jìn)水分吸收
4.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)干預(yù)不可以采取的方式有（）。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化
B.營養(yǎng)教育
C.政策
D.強(qiáng)制執(zhí)行
5.單項(xiàng)選擇題乳類食品作為幼兒食物具有很多優(yōu)點(diǎn)，以下說法不正確的是（）。
A.奶類含有較高的鐵和維生素
B.奶類鈣含量高，吸收好，可促進(jìn)幼兒骨骼生長
C.奶類富含氨基酸，是糧谷類蛋白的極好補(bǔ)充
D.奶類含有的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
最新試題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項(xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項(xiàng)選擇題
乳品中（）對于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：單項(xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項(xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項(xiàng)選擇題