單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是水溶性維生素的特點(diǎn)?()

A.常與脂類(lèi)共存
B.容易自尿中排出
C.一般無(wú)毒性
D.攝入過(guò)少可較快出現(xiàn)缺乏癥


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1.單項(xiàng)選擇題均衡營(yíng)養(yǎng)的核心內(nèi)容是()

A.營(yíng)養(yǎng)與疾病
B.膳食和營(yíng)養(yǎng)平衡
C.不同人群營(yíng)養(yǎng)
D.各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)有蛋白質(zhì)的基本*單位?()

A.鞣酸
B.氨基酸
C.植酸
D.草酸

3.單項(xiàng)選擇題礦物質(zhì)含量最少的食物是()

A.谷類(lèi)
B.奶類(lèi)
C.蔬菜與水果
D.豆類(lèi)

4.單項(xiàng)選擇題膳食脂肪具備以下哪種功能?()

A.降低飽腹感
B.使食物的感觀性狀變差
C.提供脂溶性維生素
D.提供水溶性維生素

5.單項(xiàng)選擇題蜂蜜中含()豐富,能夠潤(rùn)腸通便。

A.蔗糖
B.乳糖
C.果糖
D.麥芽糖