單項(xiàng)選擇題礦物質(zhì)含量最少的食物是（）
A.谷類
B.奶類
C.蔬菜與水果
D.豆類
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1.單項(xiàng)選擇題膳食脂肪具備以下哪種功能？（）
A.降低飽腹感
B.使食物的感觀性狀變差
C.提供脂溶性維生素
D.提供水溶性維生素
2.單項(xiàng)選擇題蜂蜜中含（）豐富，能夠潤(rùn)腸通便。
A.蔗糖
B.乳糖
C.果糖
D.麥芽糖
3.單項(xiàng)選擇題具有治療痢疾、尿血作用的是（）
A.絲瓜
B.胡荽
C.馬齒莧
D.金針菜
4.單項(xiàng)選擇題下列哪一種蔬菜能用于治療干眼病？（）
A.藕
B.百合
C.黃芽白菜
D.胡蘿卜
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物有復(fù)合維生素丸之稱？（）
A.肝臟
B.瘦肉
C.牛奶
D.蔬菜
最新試題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
題型：判斷題
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在腎功能檢測(cè)中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哺乳期婦女膳食評(píng)價(jià)中，乳汁的營(yíng)養(yǎng)成分與膳食營(yíng)養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型：判斷題
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
混合膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：判斷題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題
24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個(gè)體長(zhǎng)期的膳食攝入情況。
題型：判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在肝功能檢測(cè)中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題