判斷題藥膳講究人與環(huán)境的協(xié)調(diào)，所以根據(jù)時(shí)令和身體狀態(tài)進(jìn)行食補(bǔ)配方調(diào)節(jié)。
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1.多項(xiàng)選擇題身體出現(xiàn)熱盛于內(nèi)癥狀時(shí)可以采用（）藥膳達(dá)到清解作用？
A.生地黃粥
B.石膏粳米湯
C.川烏粥
D.生姜粥
2.多項(xiàng)選擇題寒盛于內(nèi)者宜采用（）藥膳達(dá)到驅(qū)寒作用？
A.石膏粳米湯
B.生姜粥
C.生地黃粥
D.川烏粥
3.多項(xiàng)選擇題谷類(lèi)豆類(lèi)雜糧對(duì)人體的益處包括（）。
A.增加膳食纖維攝入
B.增加維生素?cái)z入
C.增加礦物元素?cái)z入
D.增加能量攝入完全替代主食
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)以kcal/g為單位時(shí)，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的熱能系數(shù)為（）。
A.9、9、4
B.4、9、4
C.4、4、9
D.9、4、9
最新試題
通過(guò)詢(xún)問(wèn)調(diào)查對(duì)象過(guò)去24小時(shí)實(shí)際的膳食攝入情況，對(duì)其膳食攝入量進(jìn)行計(jì)算的膳食調(diào)查方式是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列符合營(yíng)養(yǎng)性模式膳食特點(diǎn)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列稱(chēng)量體重的方法要點(diǎn)，正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，不屬于膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)的內(nèi)容的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在群體膳食調(diào)查過(guò)程中，由于調(diào)查對(duì)象間的差異，無(wú)法將膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行直接的評(píng)價(jià)，一般將EER不同的人折合成標(biāo)準(zhǔn)人，然后進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)。
題型：判斷題
根據(jù)我國(guó)評(píng)價(jià)成人三餐能量攝入分布的適宜范圍，不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于推薦攝入量的描述，正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查時(shí)間一般建議3~7天的調(diào)查方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)時(shí)，某類(lèi)人的折合系數(shù)的計(jì)算方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于老年人的膳食構(gòu)成要求，不正確的說(shuō)法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題