單項(xiàng)選擇題當(dāng)以kcal/g為單位時(shí)，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的熱能系數(shù)為（）。

A.9、9、4
B.4、9、4
C.4、4、9
D.9、4、9


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種途徑的營(yíng)養(yǎng)學(xué)信息相對(duì)比較可靠？（）

A.新聞的健康信息
B.娛樂(lè)雜志的信息
C.政府或權(quán)威健康機(jī)構(gòu)網(wǎng)站發(fā)布的健康信息
D.專(zhuān)家意見(jiàn)

2.單項(xiàng)選擇題如果你想補(bǔ)鈣，也想控制體重，你應(yīng)該選擇以下哪種食物？（）

A.低脂牛奶
B.豆?jié){
C.酸奶
D.牛奶

3.單項(xiàng)選擇題以下哪種疾病與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系密切？（）

A.艾滋病
B.腦卒中
C.紅綠色盲
D.夜盲癥

4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，葉酸缺乏可引起（）。

A.癩皮病
B.腳氣病
C.口腔-生殖綜合癥
D.胎兒神經(jīng)管畸形

5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒及兒童長(zhǎng)期鈣缺乏可以引起（）。

A.呆小癥
B.壞血病
C.骨質(zhì)疏松
D.佝僂病