在酵母代謝過程中，硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產(chǎn)率越低。

頭道麥汁過濾時(shí)間包含靜置、回流及頭道麥汁過濾時(shí)間。

高級醇的形成與（）有關(guān)

冷混濁的關(guān)鍵控制點(diǎn)有以下哪幾點(diǎn)：（）

以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）

脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）

形成蛋白質(zhì)混濁的要素包括哪些？（）

二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）

常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）

為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題，一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的（）