填空題酒單由名稱、數(shù)量、價格和（）四部分組成。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
3.單項選擇題某飯店在銷售淡季決定對客房進行促銷，這一事務(wù)主要由哪一部門負責(zé)？（）
A.飯店安全部
B.飯店財務(wù)部
C.飯店市場營銷部
D.飯店工程部
4.單項選擇題某地一星級飯店設(shè)置了娛樂項目，如300人的大型迪廳、卡拉OK廳、小影院、溜冰場等，吸引了大量客人前來住宿。這說明飯店注重（）
A.客房管理
B.前廳管理
C.餐飲管理
D.康樂管理
5.單項選擇題在我國現(xiàn)代飯店業(yè)的發(fā)展過程中，涌現(xiàn)了一批具有代表性的飯店，它們彰顯著不同歷史時期飯店業(yè)發(fā)展的特點。建國飯店是哪一階段的代表性飯店？（）
A.招待所階段
B.涉外飯店階段
C.星級飯店階段
D.全面發(fā)展階段
最新試題
飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級形態(tài)指（）
題型：單項選擇題
飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
一些星級較低的飯店，往往也會提供私人管家服務(wù)。
題型：判斷題
康樂部各項服務(wù)，員工在獨自完成的同時也能確保服務(wù)質(zhì)量。
題型：判斷題
飯店的經(jīng)營者關(guān)心的主要是（）
題型：單項選擇題
客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補充、設(shè)備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項目，都是具體瑣碎的工作。
題型：判斷題
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
題型：判斷題
管事部是飯店中一個單獨管理的附屬部門。
題型：判斷題
飯店關(guān)系營銷理論強調(diào)（）
題型：單項選擇題
飯店商場服務(wù)的項目沒有社會商場多。
題型：判斷題