單項選擇題按蔬菜植物學分類法，以下不屬于菊科的是（）
A.萵苣
B.茼蒿
C.牛蒡
D.芹菜
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1.單項選擇題親緣關系越近的蔬菜，往往在形態(tài)和生理上也有越多的相似性，有許多栽培技術也是相同的。例如（）
A.馬鈴薯與番茄
B.菜豆與豆薯
C.結球甘藍與花椰菜
D.馬鈴薯與菊芋
2.單項選擇題中國栽培和食用的蔬菜絕大多數(shù)屬于高等植物的（）
A.種子植物門
B.雙子葉植物綱
C.單子葉植物綱
D.真菌門
3.單項選擇題蔬菜屬于（）食物，能夠調(diào)節(jié)人體腸胃系統(tǒng)的酸堿平衡。
A.酸性
B.堿性
C.中性
D.植物性
4.單項選擇題蔬菜中含有人體需要的各種大量元素和微量元素，尤其是（）較豐富。
A.鈣、鎂、磷
B.鈣、鐵、磷
C.鈣、鐵、錳
D.碘、硒、鍺
5.單項選擇題蔬菜含有人體需要的多種維生素，食用后可維持人體正常的新陳代謝，增強抗逆性和免疫能力，蔬菜可提供的維生素主要有（）
A.維生素C、B、E和胡蘿卜素
B.維生素A、B、C
C.維生素C、B、E
D.維生素A、D、E、K
最新試題
蘆筍為雌雄異株作物，雄株較矮，分枝早而稠密，抽生嫩莖稍細，但數(shù)量較多，產(chǎn)量比雌株高20%~30%。
題型：判斷題
西瓜對土壤要求不嚴格，但以粘壤土最好，有利于根系發(fā)育。
題型：判斷題
結球甘藍采收期不很嚴格，溫室早春茬甘藍為爭取早上市，在葉球八成緊時即可陸續(xù)上市供應。
題型：判斷題
甘藍根的分枝性和再生能力比較強，主根受傷后，容易發(fā)生不定根，移栽后容易發(fā)生新根，適于育苗移植栽培。
題型：判斷題
蘆筍秋季留養(yǎng)母莖，于初霜前50~60天終止采筍，此后生長的所有新筍，全部留作母莖培育。
題型：判斷題
一般長茄品種的果肉比較致密，果實較硬；圓茄品種果肉細胞排列呈松散結構，質(zhì)地細膩，果實較軟。
題型：判斷題
為提高結球甘藍的產(chǎn)品質(zhì)量，應在葉球采收前1周內(nèi)追施一次速效氮肥。
題型：判斷題
芽苗菜的產(chǎn)品所需營養(yǎng)，主要依靠種子或根莖等營養(yǎng)器官累積的養(yǎng)分，栽培管理上一般不必施肥。
題型：判斷題
蘆筍既耐熱又耐寒，從亞熱帶到亞寒帶均能栽培，但最適宜在四季分明的溫帶栽培。
題型：判斷題
開花著果期為營養(yǎng)生長為主向生殖生長為主的過渡期，此期適當控制水分，可促進果實發(fā)育。
題型：判斷題