判斷題食品工廠蟲害管理中鳥類可以不需要控制。()

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1.多項(xiàng)選擇題食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的目的是()

A.預(yù)防召回的發(fā)生
B.建立危害和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)
C.保護(hù)顧客免受傷害
D.品牌保護(hù)

2.多項(xiàng)選擇題李斯特菌特性()

A.在低溫潮濕的環(huán)境中仍能繁殖
B.正確的熱加工方法能殺死
C.能對(duì)深加工食品造成污染

3.多項(xiàng)選擇題GB16869中規(guī)定鮮禽產(chǎn)品包括哪些部分()

A.凈膛后的整只禽
B.整只禽的分割部分
C.禽的副產(chǎn)品
D.冷凍后的禽副產(chǎn)

4.多項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)中屬于食品安全文化行為的有()

A.管理者承諾
B.全員參與
C.持續(xù)改進(jìn)
D.培訓(xùn)/引導(dǎo)方案

5.多項(xiàng)選擇題GB16869中規(guī)定了以下哪些要求()

A.技術(shù)要求
B.檢驗(yàn)方法
C.檢驗(yàn)規(guī)則
D.標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、儲(chǔ)存

最新試題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品前處理時(shí),以下哪項(xiàng)是不常見的步驟()?

題型:單項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會(huì)涉及的領(lǐng)域有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品包裝材料的檢測時(shí),主要關(guān)注的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。

題型:單項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),通常需要考慮以下哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會(huì)采用哪種技術(shù)()?

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的農(nóng)藥殘留時(shí),可能會(huì)考慮以下哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在評(píng)估食品的安全性時(shí),通常會(huì)考慮哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)()?

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品微生物檢驗(yàn)時(shí),需要特別注意的事項(xiàng)是()。

題型:單項(xiàng)選擇題