多項(xiàng)選擇題食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的目的是()

A.預(yù)防召回的發(fā)生
B.建立危害和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)
C.保護(hù)顧客免受傷害
D.品牌保護(hù)


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1.多項(xiàng)選擇題李斯特菌特性()

A.在低溫潮濕的環(huán)境中仍能繁殖
B.正確的熱加工方法能殺死
C.能對(duì)深加工食品造成污染

2.多項(xiàng)選擇題GB16869中規(guī)定鮮禽產(chǎn)品包括哪些部分()

A.凈膛后的整只禽
B.整只禽的分割部分
C.禽的副產(chǎn)品
D.冷凍后的禽副產(chǎn)

3.多項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)中屬于食品安全文化行為的有()

A.管理者承諾
B.全員參與
C.持續(xù)改進(jìn)
D.培訓(xùn)/引導(dǎo)方案

4.多項(xiàng)選擇題GB16869中規(guī)定了以下哪些要求()

A.技術(shù)要求
B.檢驗(yàn)方法
C.檢驗(yàn)規(guī)則
D.標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、儲(chǔ)存

最新試題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)時(shí),以下哪種方法通常不被使用()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在日常工作中,可能會(huì)遇到哪些挑戰(zhàn)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的脂肪含量時(shí),為何通常使用索氏提取法()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的添加劑含量檢測(cè),常用的檢測(cè)方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會(huì)涉及的領(lǐng)域有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品微生物檢驗(yàn)時(shí),需要特別注意的事項(xiàng)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的重金屬含量時(shí),常用的方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),通常需要考慮以下哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),可能會(huì)使用哪些設(shè)備或儀器()?

題型:多項(xiàng)選擇題