加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

紅茶萎凋應遵循的原則有（）。

白茶品質特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

茶樹骨干枝健壯而產量低的茶樹用重修剪改造。

施用硫磺粉可以改變低產茶園弱堿性的土壤。

“風打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴重的地區(qū)，茶樹應避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應選擇耐寒性強的品種。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關外，與低溫持續(xù)時間、風速、凍結時間關系不密切。

高產、高效、優(yōu)質茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。